Eden Classic Damast Nakiri 16,5 Cm
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Das Eden Classic Damast Nakiri ist ein typisches japanisches Gemüsemesser. Die Spitze des Messers ist leicht abgerundet, sodass Du aus jedem Winkel perfekte Gemüsestreifen schneiden kannst. Auch wenn die Form dies vermuten lässt, haben wir es hier nicht mit einem Hackmesser zu tun. Der Stahl ist wesentlich dünner, sodass Hacken das Messer stark beschädigen könnte.
| Marke | Eden |
|---|---|
| Klingenstahl | AUS10 |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 36 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 18º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Nakiri |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 60 HRC |
| Griffmaterial | Leinen-Kunstharz |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Gewicht | 246 g |
| Gesamtlänge | 30,1 cm |
| Grifflänge | 10,8 cm |
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Produktnummer | EQ2030-116 |
| Ursprungsland | China |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 25 Jahre |
| Serie | Classic Damast |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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