Kai Shun Classic Flexibles Filetiermesser 18 Cm, DM-0761
Ursprünglicher Preis war: 165,00 €96,99 €Aktueller Preis ist: 96,99 €.
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Das Kai Shun Classic DM-0761 ist ein flexibles Filetiermesser aus AUS8A-Stahl. Eine rostfreie und starke Stahlsorte mit einem Hauch Flexibilität. Letzteres ist genau der Grund, warum im Gegensatz zum Rest der Shun Classic-Serie kein VG10-Stahl verwendet wurde. Die flexible Klinge erleichtert das Filetieren erheblich. Mit dem Messer kannst Du z. B. ganz einfach die Haut vom Fleisch und das Fleisch von den Knochen lösen. Auch zum Entbeinen von Geflügel ist das Filetiermesser eine gute Wahl. Das bedeutet mehr Fleisch und weniger Abfall.
| Marke | Kai |
|---|---|
| Härtegrad | 58 HRC |
| inklusive | Aufbewahrungsbox |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 32 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 16º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Filiermesser |
| Rechts- oder Linkshänder | Rechtshänder |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | AUS8A |
| Farbe | Silber, Schwarz/Braun |
| Griffmaterial | Pakka-Holz |
| Gewicht | 104 g |
| Gesamtlänge | 30,5 cm |
| Grifflänge | 12,2 cm |
| Klingenstärke | 1,6 mm |
| Klingenlänge | 18,1 cm |
| Klingenhöhe | 3,3 cm |
| Produktnummer | KADM761 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 10 Jahre |
| Serie | Shun |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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