Laguiole En Aubrac Gourmet FGO20EBI Ausbeinmesser Ebenholz 20 Cm
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Das Laguiole en Aubrac Gourmet Ausbeinmesser ist ein dünnes, elegantes und handgefertigtes Küchenmesser. Auffallend ist die lange Klinge und die sehr spitze Spitze der Klinge. Aufgrund dieser Form ist die Mitte der Klinge groß, so dass es einfach ist, lange Streifen zu schneiden. Die schmale Schneide zur Spitze hin ist genau richtig für ein sehr präzises Schneiden. Diese Messer werden in Espalion, Frankreich, handgefertigt.
| Marke | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Klingenstahl | Sandvik 12c27 |
| Gesamter Winkel | 34 Grad |
| Schleifmethode | Flachschliff |
| Schleifwinkel | 17º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Ausbeinmesser, Fleischmesser/Tranchiermesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Griffmaterial | Ebenholz |
| Farbe | Silber, Schwarz/Braun |
| Gewicht | 155 g |
| Gesamtlänge | 32 cm |
| Grifflänge | 14 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenhöhe | 2,2 cm |
| Produktnummer | AUFGO20EBI |
| Ursprungsland | Frankreich |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | Gourmet Ebony (Laguiole en Aubrac), Gourmet (Laguiole en Aubrac) |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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