Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Kochmesser, 21 Cm
Ursprünglicher Preis war: 179,00 €99,99 €Aktueller Preis ist: 99,99 €.
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Das 21 cm lange Kochmesser aus der Serie 45-Layer Damascus WA von Sakai Takayuki. Dieses Kochmesser, auch Gyuto genannt, ist das mittlerste der drei Kochmesser der Serie.
| Marke | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 28 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 14º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Gyutoh, Kochmesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast, teilweise mit Hammerschlag-Muster |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | AUS10 |
| Farbe | Braun, Silber, Schwarz |
| Griffmaterial | Nussbaumholz |
| Gewicht | 143 g |
| Gesamtlänge | 35,9 cm |
| Grifflänge | 13,4 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 21,4 cm |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Produktnummer | TA07255-D |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Serie | 45-Layer Damascus WA |
| Anzahl der Messer | 1 |
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