Yaxell Super Gou 37107 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 18 Cm
Ursprünglicher Preis war: 399,00 €99,99 €Aktueller Preis ist: 99,99 €.
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Das Yaxell Super Gou Fleischmesser ist ein langes und traditionelles japanisches Fleischmesser. Die 18 cm lange Klinge macht das Schneiden von geraden Scheiben zu einem Kinderspiel. Beispielsweise beim Filetieren von Geflügel oder beim Schneiden eines Wagyu-Steaks in dünne Scheiben.
| Marke | Yaxell |
|---|---|
| Klingenstahl | SG-2 Kern mit Damaststahl |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Fleischmesser/Tranchiermesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast, poliert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 63 HRC |
| Griffmaterial | Micarta |
| Farbe | Rot, Silber, Schwarz |
| Gewicht | 190 g |
| Gesamtlänge | 31,5 cm |
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenstärke | 2,3 mm |
| Klingenlänge | 18,5 cm |
| Klingenhöhe | 3,2 cm |
| Produktnummer | YL37107 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Anzahl | 1 |
| Serie | Super Gou |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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